Correre sull'acqua
Una vasca di dimensioni 0.7 x 0.7 x 1.7 metri circa
è riempita di una
soluzione acquosa satura di amido di mais. La soluzione si comporta
come un normale liquido se lo sforzo esercitato sulla superficie
è lento, mentre ha proprietà simili
ad un solido se sottoposto a sforzi rapidi ed impulsivi. Come risultato,
si può correre sulla superficie
della soluzione, mentre se si cammina lentamente si affonda come in un
liquido ordinario.
The Blob
Una soluzione acquosa satura di amido di mais
è disposta sopra un "woofer". Il liquido risponde alle vibrazioni
(che in un fluido ordinario darebbero luogo solamente a delle
ondine sulla superficie) formando delle estrusioni giganti
che cambiano nel tempo ricordando il "Blob" di cinematografica memoria.
Il buco nell'acqua
Una soluzione diluita di polimeri (polistirene) in glicerina
è
disposta in un recipiente. Immergendo un trapano elettrico in
rotazione il fluido risponde "scalando" la punta del trapano stesso. Questo è chiamato effetto Weissenberg. In un liquido ordinario la superficie rimane
pressoché inalterata.
Il rimbalzo dello shampoo
Una sottile colonna di shampoo o sapone liquido viene
fatta colare in un contenitore. Il fluido letteralmente compie un salto mantenendo la forma di un filamento (effetto Kaye). Facendolo cadere su una superficie inclinata il fluido descrive una spettacolare serie di archi stabili nel tempo.
