Benvenuti alla notte della ricerca!
La sera del 26 settembre 2008 si terrà a Torino, in Piazza Vittorio Veneto, la manifestazione "La notte dei ricercatori". L'obiettivo è avvicinare i cittadini al mondo della ricerca scientifica, mediante esperimenti, giochi e attività aperte a tutti. Tra i molti soggetti presenti c'è anche il dipartimento di Fisica Generale, che presenta due stand sulle proprietà dei fluidi complessi. Siete tutti invitati a scoprirli con noi!
I fluidi complessi
I fluidi complessi, e principalmente le soluzioni di polimeri come il comune amido di mais, sono caratterizzati da comportamenti spesso bizzarri e controintuitivi. Nei nostri stand potrete trovare quattro semplici esperienze interattive di grande effetto, mirate a mostrare gli strani fenomeni a cui questi liquidi possono dar luogo. Con voi ci saranno i ricercatori del gruppo di Fluidodinamica teorica a mostrare gli esperimenti, spiegare cosa succede e rispondere alle vostre domande.
Gli esperimenti
Potrete provare i seguenti esperimenti:
